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買月餅一定要看保質期,以免危害健康 - 美食1+1

時間:2020-01-04????作者:liweiMs1Y1388????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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月餅過期危害
 
       醫生介紹,食用過期食品導致的食物中毒屬于“生物型”中毒。過期食物受沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等細菌感染,會引發惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環衰竭等突發性疾病;此外,過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化,導致化學型中毒,誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
 
買月餅一定要看保質期_美食1+11
 
月餅保質期
 
       一般來說,沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其里面的餡的影響,同時也受包裝的影響。
 
       水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右,而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中,冰皮月餅保質期最短,僅僅只有15~20天,而且還需放冰箱中保存才能放這么久。
 
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月餅不宜多吃
 
        月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。
 
        月餅不能當正餐吃,最好是在兩餐之間食用。晚上應少吃或不吃,特別是不要在睡覺前兩個小時吃,老年人更要特別注意這一點。

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