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烏骨雞湯-食療菜譜_美食1+1

時間:2011-03-04????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

tags: 烏骨雞湯

烏骨雞湯

制作材料

  • 欄目:藥膳偏方
  • 做法:
  • 口味:家常味
  • 準備時間:15分鐘
  • 人數:2人份
  • 難度:初中水平
  • 烹飪時間:90分鐘
調料:

 

 
 

 

烏骨雞湯的做法

    是人類飼養最普遍的鳥禽類。家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。另外在香港和中國內地,雞亦可以指是妓女。

 材料集合圖:

烏骨雞湯

第1步雞放入滾水里燙2-3分鐘,取出沖洗干凈后置燉盅里

第2步擺進所有材料,移盅至鍋里以大火隔水蒸30分鐘,轉小火繼續蒸90分鐘

第3步加鹽、味精調味即可

烏骨雞湯

烏骨雞湯

烏骨雞湯

菜品特色

      鮮美的湯帶著淡淡的人叁香味,雞肉嫩而不老,大補品!

 

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