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香菇冬瓜雞湯-食療菜譜_美食1+1

時間:2012-11-21????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

tags: 美食1+1 食療菜譜

香菇冬瓜雞湯的做法

第1步將雞翅中洗凈后,清水浸泡幾分鐘

第2步香菇洗凈后,浸泡去蒂

第3步冬瓜洗凈去瓤,切厚片,不用去皮

第4步準備小香蔥切粒,姜切絲

香菇冬瓜雞湯

第5步將雞翅控干水分后,前后劃兩刀,均勻的抹一點鹽

第6步再灑適量白胡椒粉

第7步再蘸一點料酒

第8步也可以再滴幾滴醬油,放置10分鐘左右

香菇冬瓜雞湯

第9步取一個耐高溫可置于微波爐操作的容器,把冬瓜片鋪在容器底部

第10步把雞翅放在冬瓜上

第11步香菇擺在雞翅上

第12步撒姜絲,倒入適量的水,沒過材料

香菇冬瓜雞湯

第13步將容器的專用蓋,蓋上。(揭掉標簽)

第14步放入微波爐,選擇煲湯功能鍵,或高火10分鐘后,再低火20分鐘左右

第15步湯好后,可用容器附帶的隔熱把手將湯取出

第16步一鍋美味的雞湯好啦,灑點香蔥開喝吧

香菇冬瓜雞湯

香菇冬瓜雞湯

香菇冬瓜雞湯

香菇冬瓜雞湯

烹飪技巧

       水加的多,湯汁會清談些,水加的少,湯汁會濃稠些,看個人喜好啦。

營養功效

       冬瓜,清熱解暑,非常適合夏日食用。加入香菇提味,與雞翅同煮,既營養又清涼,夏日來上這么一碗靚湯,甭提多舒坦啦。

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