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比魚鮮美比肉貴,一斤要價幾十元,敢打賭你一定沒有見過,常吃身體好

時間:2019-01-16????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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佛手貝的介紹
 
        在幾天前公布了這個海鮮的做法,沒想到引起大家熱情,并積極參加熱評。在熱評中多數人對這個食材紛紛表示并有不同觀點和認為最好吃的做法,還有一群吃瓜的群眾表示訝異這是什么食材怎么長成這個樣子。其實這個海鮮是生長在海邊巖石上的食材,學名叫佛手貝在其他地方叫什么狗爪螺、叫什么觀音手、叫什么龜足等等。食材吃起來就像你嗑瓜子那種的樣子,肉質很不錯味道鮮美。
 
        佛手貝具有補氣、健旺身體機能等功效。雖然樣子奇異些可是不用害怕,它是一種滋補營養的食材。有不少人問我這個食材的價格,當我回復要價一斤20元砍價15元買了2斤。紛紛表示太廉價,據說有的地方一斤高達60元這樣的價位,如此的嚇人,為什么我這里這么廉價我估量是吃的人不多吧。若是你可以買到,那不妨用這個做法試試看,味道會很不錯。
 
爆炒佛手貝
 
佛手貝
 
食材:佛手貝500克、細芹1根、老姜絲3片、紅辣椒1個、蒜頭2瓣、豆瓣醬1匙、蠔油1匙、味精1小匙、
 
 
烹飪方法:
 
1、這個就是佛手貝,在大局部地方由于地區的關系叫法會不太一樣,所以不需要糾結到底叫什么。
 
 
2、買回來的佛手貝含沙土泥可能會很多,所以要多清洗幾回再來烹飪。
 
調料
 
3、輔料需要提早預備好,將老姜切片后改絲使用。
 
姜絲
 
4、當鍋熱了放少量油爆香爆干姜絲
 
 
5、再倒入蒜碎末、辣椒碎末一起爆香,然后放入一勺豆瓣醬炒出香味和紅油。
 
紅油
 
6、將佛手貝倒入翻炒,按照火候可以略微添加一些水并做調味。
 
細芹
 
7、末了起鍋前放入一些細芹作為調味使用
 
裝盤
 
8、那么一道又好吃又好聞的爆炒佛手貝就做好了
 
小貼士:
 
1、佛手貝要清洗清潔
 
2、烹炒菜時不要使用不粘鍋,要不你就哭了。
 
3、調味和火候一定要控制好
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