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羊血豆腐湯-美食1+1

時間:2015-12-22????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

tags: 美食1+1 國外菜譜

  羊血豆腐湯

       羊血:性味咸平,飲熱血最能止血。  主治  1、鼻血不止。刺羊血熱飲即愈。  2、產后血攻(或下血不止,心悶面青,身冷欲絕)。用新羊血一碗飲服。三、兩次后見效。  3、大便下血。用羊血煮熟拌醋吃,最效。  4、胎死不出(或死胎不下)。刺羊血熱飲一小碗,極效。|  營養分析  1、主要成分除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質,主要是血紅蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分;

        步驟要領
 
  ①豆腐洗凈切塊,羊血用鹽水泡一回后洗凈切方塊,蔥切段,生姜切片
 
  ②香菜洗凈切長段,鍋內加水,放八角、蔥段、姜片燒開
 
  ③水燒開后下豆腐塊,大火煮半小時后撇去浮,羊血豆腐湯的做法步驟77.再加羊血略煮片刻,
 
  ④羊血豆腐湯的做法步驟88.加鹽、雞精調味,灑入香菜段即可
 
  溫馨提示
 
  羊血豆腐湯不但味美,且清腸胃
 
  羊血有活血、補血、上血化瘀的作用
 
  豆腐也極其的有營養
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