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羊肝菠菜雞蛋湯_飲食常識-美食1+1

時間:2018-05-08????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

tags: 美食 羊肝 雞蛋湯



菠菜可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳。

原料:羊肝100克、菠菜250克、雞蛋。  
 
調料:鹽、味精。
 
做法:  
 
1、羊肝100克,切片,入沙鍋內煮熟,然后搗爛。  
 
2、菠菜250克,切段,與搗爛的羊肝同煮,開鍋后加入雞蛋液。  
 
3、再開鍋后,加精鹽、味精即可食用。
 
4、雞蛋花湯
 
 
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