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蝦點心-美食1+1

時間:2016-04-25????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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  蝦點心

      有兩種麻辣–偉大起動器分享杰姆斯馬丁的點心蒸蝦包裹。
 
  成分
 
  對于抄底
 
  3湯匙醬油
 
  1湯匙香油
 
  2紅辣椒,切碎
 
  3湯匙米醋
 
  1湯匙糖
 
  對于蝦點心
 
  250g/9盎司原料大蝦,去皮,去脈
 
  50克/盎司竹筍,切碎
 
  1湯匙香油
 
  1湯匙雪利酒或米酒
 
  ?茶匙白胡椒粉
 
  1茶匙砂糖
 
  1茶匙鹽
 
  16現成的點心包裝(可從亞洲超市)
 
  方法
 
  對于抄底,把醬油、麻油和一個切碎的紅辣椒放入干凈的碗中攪拌。
 
  同時把米醋、糖和剩下的一個紅辣椒放到鍋里加熱,直到糖溶解為止。取出熱,讓冷卻,然后倒入一個干凈的碗。
 
  對于蝦點心,把蝦放進一個小的食物處理器和混合PURé大腸轉移到一個碗里,加入所有其他原料,除了點心包裝,調勻。
 
  將包裝到一個清潔的工作面上放一小勺蝦混合物在每個包裝中心。折疊包裝過的蝦混合創造一個半圈。按容器的邊緣用潮濕的手指一起密封包裝的包裹和卷曲的邊緣。
 
  把包裹成一個蒸籠在鍋上隔水蓋。4-5分鐘的蒸汽,或直到混合物完全煮熟的蝦。從輪船上拆下并立即服務。
 
  為服務,把點心放在一個盤子里,兩個碗一起放在一起。
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