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吃出健康的好媽媽-母嬰飲食_美食1+1

時間:2011-04-10????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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快要做媽媽了,是不是十分興奮呢!都說,準媽媽是一個人吃兩個人的東西,所以總是吃得很多,其實如果在進入懷孕期時,沒有節制地吃,可能會糖代謝紊亂;妊娠期間,激素分泌增多,它們有抵抗胰島素的作用。有一些對胰島素代償能力差的準媽媽,就可能會出現糖代謝異常或者胰島素敏感性不夠。所以,要避免這樣的情況發生,一定要注意在飲食方面的控制。

控制碳水化合物攝入量:碳水化合物就是我們平時所食的大米、面粉、小米等主食,需要結合孕婦體重,一般每日控制在5-8兩。

注意蛋白質、脂肪攝入量:蛋白質按每公斤體重每日進食1克。脂肪以植物油為主,按每公斤體重每日進食約1克左右。

多進食新鮮蔬菜:如西紅柿、黃瓜、小白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、韭菜、卷心菜等等。

有限制地吃水果:選擇含糖量低的水果,比如梨、桔子、蘋果、獼猴桃等。

避免食用人工甜味劑:拒絕食用糖精。

飲食要以清談為宜:肥膩、辛辣、刺激類食物也許是一些孕媽媽特殊的口味嗜好,本無關緊要,但是對患有糖尿病的“糖媽咪”來說,就必須割舍。

少食多餐:每日分5-6次用餐,定時定量地進食能夠有效控制血糖以及避免酮血癥發生。

準媽媽絕對不能忽視營養的均衡攝取,特別是一些微量元素的攝取。

鈣:人體骨骼和牙齒的重要組成成分。參與神經、骨骼、肌肉的代謝。 海帶、黃豆、腐竹、奶制品、黑木耳、魚蝦富含鈣質。

鐵:人體生成紅細胞的主要元素之一。孕期的缺鐵性貧血,不僅導致孕婦心慌、頭暈、乏力,還將導致胎兒宮內缺氧,發育遲緩,出現智力障礙等問題。 豬肝、雞蛋、海帶、綠色蔬菜、干杏、櫻桃蘊含豐富的鐵質。

鋅:直接參與人體的細胞生物代謝。 富含鋅的食物有香蕉、植物的種子(葵花籽、麥胚、各類堅果)和卷心菜。

碘:人體甲狀腺素的主要構成成分。 海帶、紫菜、海蝦、海魚是碘的存儲器哦!

鎂:保持骨骼和牙齒的堅固度,調節胰島素和血糖的含量,對控制膽固醇和心律不齊也有一定的調節作用。 豆腐、脫脂酸奶、葵花籽、麥芽、菠菜、白杏仁、南瓜籽是很好的鎂元素食品。

錳:對胎兒的聽力發育起重要作用。 各類谷物、通心粉、全麥面包、豆類、豌豆、各類堅果、草莓、紅茶富含錳元素。

鉀:維持身體液體平衡,對調節血壓、神經系統和肌肉的收縮具有重要作用。同時,孕期由于準媽媽體內的血液量增加,為了維持額外增加的血液量,需要更多的鉀、鈉的協同作用。香蕉、西紅柿、葡萄干、杏干、哈密瓜、蘑菇是最佳選擇。

銅:形成紅血球的基物質,為組織的生長、新陳代謝及頭發的生長提供營養。特別是對寶寶的心臟、骨骼、神經系統的完善起重要作用。豬肝、蟹肉、西紅柿、菠菜、黑豆、糙米、粗糧是提供銅的主要食品。

磷:幫助血液凝固和維持正常的心臟搏動,還可以幫助肌肉完成收縮功能,同時,還可堅固牙齒和骨骼。脫脂牛奶、杏仁、牛肉、牛肝、大馬哈魚、黑豆和雞蛋都含有大量的磷。

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