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高粱飲食療法_食療食補_美食1+1

時間:2011-02-04????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

tags: 美食1+1 高粱

     高粱,禾本科,高粱屬。1年生草本。稈實心,中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉,平滑,中脈呈白色。圓錐花序,穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形,微扁,質粘或不粘。性喜溫暖,抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣,以東北各地為最多。谷粒供食用、釀酒(高粱酒)或制飴糖。糖用高粱的稈可制糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰干青貯,或曬干后可作飼料;穎果能入藥,能燥濕祛痰,寧心安神。

      性味功用

      高粱原名蜀黍或蜀秫,俗稱蘆稷或蘆粟,為禾本科植物。其性味甘、澀、溫,無毒。有溫中、固腸胃、止吐瀉功效。根
可補中下氣,利小便,治難產。

        治病驗方

      1.腹瀉:高粱 30克,白礬 6克。將高粱炒熟,與白礬混合,共研細粉,每次開水送服 9克,每日3次。
      2.四肢無力:高粱根 120克,水煎服。
      3.小兒消化不良:高粱米第二遍糠,入鍋中炒至褐黃色 有香味為止,除掉上面多余的殼,即可服用。也可制成片劑。 每天 3~4次,每次 1.5~3克。治療 104例,共中100例多 在服藥 6天以內治愈,4例無效。
      4.小兒腹瀉:高粱花 (即炒炸開裂的高粱米)6克,石 榴皮 15克,每日1劑,兩次煎服。兒童多例在夏天因食西瓜 過多而腹瀉,用上方后平均 2劑可收效,5劑痊愈。
      5.小兒赤白痢疾:高粱花 9克 (炒黃),研面,紅糖為 引,用開水分 2次服。
      6.高血壓:高粱穗、茜草、茶呈、紅糖各 9克,水煎代 茶飲。
      7.小便不通、浮腫氣喘:紅蜀黍根 60克,匾蓄草 60克, 燈芯草 60克。水煎服。
      8.膝痛、腳跟痛:高粱根 7個,煎湯去渣,用湯煮鴨旦 2只,加糖少許服食。
      9.帶狀皰疹:高粱稈及根,陳篾器若干。將高粱稈及根、 陳篾器燒灰,過篩除去粗渣和顆粒后,用麻油調敷患處,經 治40余例,均愈。
      10.避孕:紅高粱稈上的白霜。每日服 1克稈上的霜,連 服 3天,可有效 3年。
      11.難產:高粱根燒成灰,用酒送服,每次 3克。

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