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食鹽的醫藥功能-食療食補_美食1+1

時間:2011-02-23????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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氯化鈉,無色立方結晶或白色結晶。溶于水、甘油,微溶于乙醇、液氨。不溶于鹽酸。在空氣中微有潮解性。用于制造純堿和燒堿及其他化工產品,礦石冶煉。食品工業和漁業用于鹽腌,還可用作調味料的原料和精制食鹽

皮膚接觸:皮膚接觸后用清水清洗干凈即可   食入:如食用過量,應當多喝水(如:喝糖水、喝鹽開水)或者使用其他措施(例如:注射生理鹽水【質量分數為0.9%的氯化鈉溶液】)來維持體內的鹽分,否則,后果很嚴重(會呈人體脫水癥狀)

食鹽是最常用的調味品,而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。

1、晨飲清理胃水
早晨空腹時,飲淡鹽湯1杯,不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象,還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱。

2、呵護咽喉
秋冬時節氣候干燥,是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期,在發病初期可采用鹽湯醫治。方法如下:當咽喉感覺有輕微不適時,可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時,每日用濃鹽湯漱口5至6次,能起到消炎殺菌的效果。

3、防治脫發
將濃鹽湯輕輕涂敷頭發根部,約5分鐘后再用清水洗凈,每日早晚各1次,連續15至20天為一療程,可防治頭發脫落。

4、自然止血
鼻出血后,可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中,同時飲用鹽湯1杯,即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血),用鹽湯漱口后可以促進血液凝結,起到自然止血的作用。

5、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀,可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是:取大茴香31克、小茴香16克,搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克),將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內,用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部,可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢,起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

6、消炎治牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此,早晚用鹽湯各漱口刷牙1次,能預防蛀牙。患者肝火牙痛,用食鹽(青鹽更佳)調湯漱口,能起到清熱消炎的療效,緩解牙痛之苦。

7、除脂美容
酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水里,待溶化后趁熱洗面,不僅能清除面部油脂,使酒刺逐漸消散,還可防止酒刺感染發炎。

8、清污解毒
當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部,即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷,可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處,能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時,可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯,洗刷水果表皮(特別是楊梅類水果無法除去表皮)后,再用清水沖洗干凈。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素,起到清潔消毒的作用。

注:配制鹽湯時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)先用開水沖調,待食鹽溶化后再加入少許冷開水,使之成為“溫鹽湯”即可飲服。

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