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用腦過度該補啥-食療食補_美食1+1

時間:2011-03-11????作者:admin????來源:美食1+1?點擊:次 ?

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 會用腦 ,首先要了解自己的大腦,大腦[1]主要包括左、右大腦半球,是中樞神經系統的最高級部分。人類的大腦是在長期進化過程中發展起來的思維和意識的器官在日常工作生活中,我們都需要大腦來處理各種信息,你知道是你的左腦在工作,還是右腦在工作嗎?下面有個測試,看左邊的圖片,舞蹈者是怎樣旋轉的,可以幫你了解你常用的是左腦,還是右腦。

用“腦”過度該咋補

      長時間使用的電腦的人,如果不能及時補充維生素A和鋅,除了有眼疲勞外,還會有眼灼熱、發癢、結膜充血、發炎、眼球疼痛以及眼屎增加,發生結膜炎、角膜炎等現象。另外,由于久坐,活動少,缺少日曬,也會給身體帶來許多意想不到的毛病。用“腦”一族能否通過補充營養,解決健康方面出現的種種問題呢?營養專家給您支招。

營養建議:

1、飲食中應多吃富含維生素A及微量元素鋅的食物。如動物肝臟、腎臟、瘦牛肉、蛋黃、豆類、綠色花椰菜、甜菜、胡蘿卜、橙黃色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海帶、紫菜、牡蠣。日常生活中常吃些溜肝尖、火爆腰花、小穌肉胡蘿卜、牛腩胡蘿卜等菜肴。

2、由于久坐室內,日曬少,所以飲食中要注意補充“日光維生素”———維生素D。維生素D有助于鈣的吸收、儲存和利用。維生素D在食物中的含量并不多,蛋黃、魚子醬以及牛奶中含有少量的維生素D,因此,常年在室內工作的人,應該多到戶外接觸陽光,因為只有陽光才是產生維生素D廉價的、最佳的來源。

3、由于活動少,很容易患便秘。便秘導致許多有毒、有害物質久存于體內,使人輕則頭暈乏力、煩躁;重則導致高血壓、心腦血管疾病,臉上有痤瘡、皮膚粗糙、晦暗無光等。

治療便秘有三大要素:

第一是養成定時排便的習慣。

第二是增加遏制便秘的營養素:

1、充足的蛋白質,給胃腸以動力,可多喝雙歧酸奶、蛋白質粉。

2、多吃富含纖維素高的食物,使糞便膨脹、體積增大,多吃雜糧、新鮮蔬菜和水果。

3、還要進食一定量的油脂,減少糞便與腸道的摩擦力,每周吃一次紅燒肉。

4、每日保證喝水3000毫升,起床后喝一杯溫水,三餐前可以喝溫水或湯。

第三就是要多運動。平日可選用芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、蝦皮菠菜、紅燒肉海帶、大棗蓮子粥、玉米渣粥、大棗黑米粥、紫米粥等,這樣有助于糞便松軟且排便正常。

      對于那些不僅經常使用電腦,而且由于工作性質等原因,易出現大腦疲勞的人,在飲食上一定要注意如下建議:

1、補充健腦的食物,增加腦部營養,使腦功能敏銳,保證大腦正常工作。如充足的蛋白質和脂肪,可使頭腦健全,尤其是富含單、多不飽和脂肪酸的海魚和海蝦等。

2、豐富的B族維生素、維生素C、維生素E可使腦功能敏銳,預防腦疲勞。

3、補足鈣質。鈣能保證大腦長時間工作而不易疲勞。

4、少吃精致糖,多吃五谷雜糧。

5、加大堿性食物用量,以中和體內酸性物質的蓄積,排除體內毒素,延緩疲勞并盡快恢復體力。

6、日常應常吃些腰果蝦仁、清蒸鮭魚、素什錦、清炒綠色蔬菜或山野菜、水果沙拉等。

 

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